对于餐饮业，节日营销很重要，不光是因为现在的中国人喜欢过节，更重要的是好的节日营销方案的确可以拉动门店营业额的增长，甚至对餐饮品牌起到很好的传播效果。注意到我说的是节日营销，不是促销，本质区别在于节日营销是系统性思维、是可连续性发展、是品牌诉求的具体呈现；而节日促销更像是一个快速买卖的生意，消费者觉得OK性价比高就立刻参与。

最近很多餐饮朋友都在问，到底门店怎么做营销活动才有效？看了那么多所谓营销技巧绝学，学了那么知名餐饮品牌的玩法，最终还是学不会，用在自己身上好像也没什么作用。就跟“听过很多道理，却依然过不好这一生”是一样的感觉，我相信每个餐饮店做营销都有自己的一套，但是坚信做好一次餐饮节日营销活动，一定是有规律可寻的。

接下来我谈一下自己从事餐饮线上线下这7年来，是如何思考餐饮节日营销活动这个事的。

餐厅节日营销要明确目标

一个节日营销方案的最终确定是相对烧脑的事，必须要有针对性，分清主次，重点解决什么问题。有的节日营销活动是做品牌传播的，有的是为线下引流的，有的是回馈老客户的。如果还不明确我们再具体一点：

1、增加顾客的进店率

2、提高店门口的人流量

3、促进单店的上座率

4、提高







































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