九九重阳节是我国的传统节日，也被称之为“老人节”。每年的农历九月初九这天，人们都会做些糕点来庆祝，以此增添节日气氛。主料：糯米粉、粘米粉70、红豆沙。辅料：糖粉40、水90、蔓越莓干10、葡萄干10。1.备好所需食材；2.把糯米粉、粘米粉、糖粉混合在一起搅拌均匀；3.边倒水边搅拌；4.搅拌成小块状。5.用手搓揉小块面团，过筛出细粉；6.将模具的底部铺满（不厚也不薄），把表面整理平整（模具的底部和内壁最好刷一层油，方便脱模）；7.水开后大火蒸5分钟；8.取出后在上面铺一层红豆沙。9.再过筛一层细粉，整理平整后大火蒸5分钟；10.取出后再铺一层红豆沙；11.在豆沙上面再过筛一层细粉，铺平后将蔓越莓和葡萄干均匀的撒在上面。12.水开后放入锅中，大火蒸20分钟即可；13.取出放凉后再切成小块享用，Q弹软糯，很好吃哦。烹饪技巧1、糯米粉和粘米粉超市、网上均可买到；2、蔓越莓干和葡萄干最好事先用水清洗一下，再用干布或厨房纸将水分吸干；3、如果嫌麻烦，也可以只做一层哈；4、模具内事先要刷油或垫纱布也可以，这样可以轻松脱模。

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