国庆节刚过，我们又迎来了一个敬祖、敬老、感恩的传统节日——重阳节。

重阳节这个名字是来源于《易经》中对阴阳数的定义。《易经》中把“六”定位阴数，把“九”定位阳数，九月九日，日月并阳，故曰重阳，也叫重九。二九相重，是个值得庆贺的吉利日子。“九”字又暗合“长久”之意，故从秦汉时起，人们就在这一天祭拜天地，祝祷长寿，这也是重阳敬老的起源。

岁岁重阳，又到重阳。对于重阳节的习俗，小编还是从王维的那首《九月九日忆山东兄弟》中最早了解到的：

独在异乡为异客，

每逢佳节倍思亲。

遥知兄弟登高处，

遍插茱萸少一人。

今天就让我们一起重温一下重阳节的习俗。

1、登高

在古代，民间在重阳有登高的风俗，故重阳节又叫“登高节”。金秋时节，天高气爽，正是登高望远的好时机，相传此风俗始于东汉，登高所到之处，没有规定，一般是登高山、登高塔。

2、赏菊

重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明，后人效之，遂有重阳赏菊之俗。不仅如此，民间还把农历九月称为“菊月”，在菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项重要内容。

3、插茱萸

重阳节佩茱萸，在晋代葛洪《西经杂记》中就有记载。古人认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾；或佩带于臂，或作香袋把茱萸放在里面佩带，还有插在头上的。大多是妇女、儿童佩带，有些地方，男子也佩带。

4、吃重阳糕

重阳节最重要的，就是要吃“重阳糕”。据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。之所以会有吃“重阳糕”的习俗，是由于有些民众在没有山的地方，无高可登。所以有人就由登高想到了吃糕，以吃糕代替登高，代表步步升高。

想知道如何在家制作重阳糕吗？

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糯米粉......g

粘米粉......g

水......g

红豆沙......g

黑芝麻......适量

蜜枣......适量

1.将糯米粉、粘米粉、水、糖混合均匀，反复揉搓直到软润，不黏手为止，静放2个小时；

2.待糕粉干而起松，倒入细筛内，用手擦筛成粉粒状，除去粉块待用，记得要过筛2遍哦；

3.取蒸格先后底部抹上少许熟油，以防粘蒸格，将蒸粉倒入蒸格刮平，铺上豆沙，倒入剩下过筛粉，表面用蜜枣，芝麻等做装饰；

4.入锅蒸30分钟后脱模。

有时候，我们总是忙得忘记了回家看看，其实在平淡无奇的锅碗瓢盆间，也可以尽显我们的孝心。

重阳糕，不是一块普通的糕点，在小编看来，它是有温度的。在这小小的饼里，包含着的是一份尊老爱老的中华传统美德，我们奉上的不仅仅是一款重阳糕饼，而是对父母、长辈的一份关心、爱心和孝心。

今天，山西新东方烹饪学校呼吁，让我们一起亲手为父母制作一块“重阳糕”，把爱带回家吧。

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