九九又重阳

高德君在此祝您节日快乐，祝所有老人身体安康

三月三踏春，九月九踏秋

秋收时祭天祭祖，佩茱萸饮菊花酒求寿

那么古人在重阳节吃什么，你知道吗？

菊花火锅与栗子糕

中国人最重饮食，而且不时不食（“不时不食”，是一句老话，讲的是我们中华民族悠久的民俗传统：吃东西要应时令、按季节，到什么时候吃什么东西。此语出自《论语·乡党第十》中“齐必变食,居必迁坐。）节令献祭、聚会饮宴，最后也都是为了个吃。重阳节刚刚是入秋季节，需要进补，可是古时宅门里太太小姐们，体质偏弱，纤弱不胜，不能跟北方大汉似的狂吞涮羊肉。反而伤了脾胃。所以大多用菊花瓣儿洒火锅里，另加刻意削薄的鱼片、羊肉片、藕片等物，一涮就熟，温润中不失清和，专门迁就太太小姐们。袁枚《随园食单》里则说过一个栗子糕，是重阳小食：把栗子磨成粉，与糯米和糖，蒸成糕，加瓜子松仁，当零食吃，想见甜软香糯，怎么吃都不会伤脾胃。

重阳糕

重阳节众所周知的传统食物，就是重阳糕。出现于隋唐之际，古人为了祭祀秋天，感恩收获，便用粘米做糕，农民一边吃边感谢上苍恩赐丰收；富贵人家可不一样，用用枣子和栗子混合做，只为图个香甜。北宋末年，重阳糕已经升级为豪华套餐：蒸糕后，还要加石榴子、栗子黄、银杏、松子肉，上面得插一个剪彩小旗图漂亮；偶尔还会加荤菜，比如猪羊肉和鸭子。明朝时还有种玩法，是拿重阳糕搁儿女额头，祝愿：“愿儿百事皆糕（高）。”取谐音，图个吉利。虽然重阳糕配方不一，但高热量、高糖分（女同胞切记不可多食）：不过也无妨，无非为了秋天之际，补一补气。

菊花酒

屈原“夕餐秋菊之落英”，菊花是直接吃的。菊花酒的规矩不难解释：中国人自来喜欢吃花喝花，不独菊花一味。菊花用来泡茶就很香了，泡酒更妙，而且不只重阳节能喝。

喝菊花酒有讲究：未曾筛酒，先搀一瓶凉水，“以去其辣，然后贮于布甑内”，这样再筛出来，醇厚好吃。菊花用菊花杂与藜米酿成，菊花舒时，采其茎叶，掺藜米酿制，至来年就九月九始熟就饮焉，故谓之菊花酒。在古时菊花酒被视为延年益寿的长寿酒。虽然科学看来，菊花酒达不到令人不老的奇效，但它的确有清热解毒，明目祛风，平肝疏肺的药用价值。

螃蟹

佳节入重阳，持螯切嫰姜。清·郑燮《留秋》重阳时以良乡酒配糟蟹等而尝之，最为甘美。浙江绍兴民谣：“九月九，湖蟹过老酒”;江南名谚：“九月重阳吃爬爬”(爬爬为螃蟹的俗称)……都透露出重阳食蟹的信息。曹雪芹《红楼梦》里的林黛玉说“对斯佳品酬佳节”，薛宝钗说“长安涎口盼重阳”，说明到了清代，重阳佳节吃螃蟹已经普遍了，说明螃蟹已经成了重阳佳节不可或缺的食品。这个时候，螃蟹不仅新鲜，而且蟹肉更肥厚，味道更香美。古时很多人说，重阳前后的南北风带来了螃蟹大丰收，因此，重阳节吃螃蟹的习俗就这么流传下来。（只是螃蟹归根结底都是海鲜，吃多了对身体的危害还是有的，所以虽然螃蟹好吃，但高德君温馨提醒您切记不能多吃哦。）

注：今天的重阳节，也被赋予了新的含义。在年，我国把每年的九月九日定为老人节，传统与现代巧妙地结合，成为尊老、敬老、爱老、助老的老年人的节日。所以，高德君提醒您，今日再忙碌也记得回家看看，带家里的老人出门走走亦或是为老人准备一餐可口的食物吧~

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