发布时间:2024/8/3 13:55:00 点击数: 次
昨天是重阳节,我和妹妹请爸妈吃了一顿晚饭。饭店是老妹选的,菜也是她点的。饭店在东太湖边,也是以吃河鲜为主的饭店。我们接了爸妈到包厢的时候,老妹家已经到了,4道冷盘也已经上桌了,2荤2素,有鸡爪鸭舌拼、猪肝片、冰草沙拉、辣白菜卷。最先上的是每人一份的菌菇汤,看到里面的菌菇不是平时常见的菌菇,我认识的有舞茸、黄金耳,看似清澈的汤水非常鲜美本来准备点重阳糕的,店里没有推荐了这款点心品牌,里面有好多种点心,咸的有煎饺,其他都是甜的,蛋挞、雪媚娘、榴莲酥、一口酥、天鹅酥,要属天鹅酥最出彩,大家都没它美到了这是盐水河虾,一看这河虾的红色,就知道是品质很好的太湖河鲜,个头还蛮大的,尝后果然没让人失望,虾肉Q弹带甜这是红烧白鱼,这条白鱼的个头算大的,估计要有2、3斤重吧!我们一开始想清蒸的,服务员极力推荐红烧好吃,所以就做成了红烧,确实不错,能吃到白鱼的鲜味,而且比清蒸更有味这是店家的招牌菜冰糖河鳗,河鳗煮的色泽鲜亮,吃起来肉质非常软糯,酥而不烂,咸鲜中带着冰糖的甜味这是金花菜烧河蚌,河蚌提前煮熟后切成块再与金花茶一起烧制,个人感觉金花菜吃口便老,应该不是这个季节的菜吧这是不老神仙鸡,这道菜不算稀罕,我在别的饭店也吃到过。但是这家的特色在于它们用了咸猪手一起焖煮的,因为其他饭店都是用新鲜的猪手和草鸡一起做的。用了咸的猪手,整道菜的味道更加的鲜美这是秋葵酿虾饺,秋葵对半切开后里面酿入了虾胶,再放入锅中煎一下,再用汁水调味即可,这家的调味偏甜了这是蟹粉豆腐,说实话这道菜真的不咋地,感觉是蟹粉里缺少了蟹黄的香味,而且缺了一点底味,感觉没了灵魂这是三鲜汤,是我喜欢的一道菜,里面有虾丸、肚丝、蹄筋、黑木耳和西兰花,用的高汤一起炖,真的好鲜这是牛肋排,这是最失败的一道菜,牛肉不知道是没煮烂还是切的问题,总之就是咬不动。给他们提出后,重新拿去加工后还是这样这是酱烧小青菜,我们说的小青菜就是上海人叫的鸡毛菜,平时要么清炒要么烧汤,这家用了黄豆酱调味,挺香的,还不错这是送的水果拼盘,西瓜、哈密瓜、橙子和小番茄4种这就是重阳节当天,我和老妹请爸妈吃的晚饭,主要是吃河鲜为主,之前就听说这家饭店的人均消费挺高的,最后买单人均元,真的惊到我了。又不是星级饭店,也不是私房定制全家人都觉得这桌菜不值这个价,你们觉得如何?今天就分享到这里,如果你有什么美食建议可以给我留言。我是麦子老妈,一个上班族老妈,喜欢美食、喜欢旅游的我,每天都会更新至少一篇美食内容,喜欢的请
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