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大家都知道一年一度的重阳节又到了，重阳节又被称为“敬老节”，在我们的生活工作节奏日益加快，生活质量也在不断提高的今天，我们呼吁重视重阳节，不仅是为了纪念传统文化习俗这一称号，更重要的是告诉我们，无论多么忙碌，也要抽出一点时间多回家看望父母。重阳节已经到了快。快点回家为自己的爸爸妈妈做上一桌美味有丰盛的美食吧，还不知道做什么菜吗？哪小编就奉上几道清淡又美味的美食，可要学会了哦！图片来源于网络一、鲜米鱼丸蟹粥大家都知道现在可是吃蟹的好时候，蟹的吃法也是各种各样，今天就教你们用蟹做出一道美味的粥，鲜嫩有味，当大鱼大肉吃好后在来这么一碗鲜粥，真的是幸福感爆棚了哈哈！准备食材：闸蟹2只、鲜米g、鱼丸g、大葱适量、生姜适量、食用盐适量烹饪步骤步骤1/6先准备好所需要的食材，闸蟹2只、鲜米g、鱼丸g、大葱适量、生姜适量。步骤2/6将鲜米倒入煮粥锅的锅胆里，过一次水清洗一遍就可以，然后加入适量的清水，水量比平时煮粥的水多一点，将粥煮好。步骤3/6将闸蟹清洗干净去除杂质，用盐腌制一下。步骤4/6煮好粥之后加入闸蟹、鱼丸和姜片。步骤5/6再接着煮，将粥煮好，加入适量的葱花点缀。步骤6/6加入适量的食用盐调味，如果喜欢胡椒粉也可以加点胡椒粉提味，一碗香气腾腾的鲜粥就做好啦！二、凉拌茼蒿听说这可是一道皇帝菜哦！哈哈！也许很多人喜欢吃茼蒿只是喜它的味道，但是你可能不知道茼蒿的营养价值，茼蒿是一种可以入药的蔬菜，特别是在这种秋燥的季节更应该多吃点啦！茼蒿具有滋阴润肺、消食开胃、清肝火去燥热、止咳化痰、降血压、清血管等等等等！是不是对茼蒿的看法大有改变了哈哈！茼蒿有两种，一种是茎粗叶厚，叶子边沿较圆，气味浓厚，是广东地区较为常见的一种茼蒿。另一种是茎细，叶子小而薄，且成锯齿状，这种茼蒿的味道很清香，是更多人喜欢吃的一种。准备食材：茼蒿g、大蒜5瓣（切末）、香油5勺、酱油5勺、香醋3勺、食用盐少许、白芝麻1小把烹饪步骤步骤1/5如果时间足够的话，可以将茼蒿放在清水中浸泡30分钟左右，在清洗干净。因为蔬菜都避免不了会有农药残留。步骤2/5锅中加入适量的清水烧开，放入少许食用盐，放盐可以起到使蔬菜颜色翠绿的作用。步骤3/5将茼蒿焯水，稍微烫一下捞出，沥干水分。步骤4/5将茼蒿装入容器里，加入蒜蓉、香醋3勺、酱油3勺、香油5勺，可以根据个人口味再加入适量的盐，喜欢吃辣的小伙伴也可以适量的加入辣椒油。步骤5/5最后撒上炒香的白芝麻，装盘就可以啦！图片来源于网络三、番茄炒丝瓜番茄具有对心血管保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作，而且还具有独特的抗氧化功能，经常牙龈出血或皮下的小伙伴可以多吃番茄哦！丝瓜含有大量的维生素、矿物质，具有活血通络、解读消炎等作用，而且丝瓜还具有清热通便的功效，大便干燥者都很适合食用。准备食材：丝瓜1根、番茄1个、大葱一小段、蒜1瓣、白糖1茶匙、食用盐适量烹饪步骤步骤1/4准备好所需食材，丝瓜去皮切成滚刀块，番茄切成小块，葱切成葱花，大蒜切片。步骤2/4起锅加入食用油，加入葱花蒜片炒出香味。步骤3/4加入番茄炒至粘稠后，加入丝瓜翻炒至熟，如果锅内过干可以适量的加一点清水。步骤4/4出锅前加入适量的食用盐和白砂糖调味，炒匀出锅。一道非常简单的番茄炒丝瓜就做好啦！图片来源于网络四、山楂小肋骨山楂中富含有机酸等成分，能有效的处境肠胃蠕动，增强蛋白酶活性，是开胃消食好伙伴，当然山楂不仅可以单吃，还可以入菜，炖肉的时候加一些山楂进去可以去腥还能够使肉熟得更快，今天给小伙伴们安利的这一道山楂小排，比糖醋排骨多了一份果香。想一想吃肉吃多了还可以吃一颗山楂解解腻，再完美不过了。准备食材：猪小肋排g、山楂10颗、白糖2大勺、料酒1勺、蚝油1勺、生抽2勺、大葱1段、生姜2片烹饪步骤步骤1/6准备好食材，将山楂用筷子去核。步骤2/6锅中加水烧沸，加入小肋排焯水，焯出血水后捞出备用。步骤3/6热锅加入少许食用油，放入葱姜炒出香味后，放入肋排炒香至微微发黄，盛出备用。步骤4/6锅中留底油，放入糖小火炒至焦糖色，放入肋排翻炒几下。步骤5/6加入适量清水，加入料酒1勺、蚝油1勺、生抽2勺、放入一半山楂，大火煮沸腾后转小火，加盖焖煮20分钟。步骤6/6焖好后加入剩下的山楂，小火收汁，出锅即可。图片来源于网络五、双茄炖土豆这是一道很简单的家常菜，平时吃的都是茄子炖土豆，今天的双茄是因为加入了番茄，味道酸酸甜甜的更开胃，很适合上班族的一道菜。准备食材：茄子1根、番茄1个、土豆1个、食用油适量、大葱一段、大蒜2瓣、生姜适量、八角1个、酱油1汤匙、白糖1茶匙、食用盐适量烹饪步骤步骤1/5准备好食材，茄子洗净切成滚刀块，土豆去皮洗净也切成滚刀块，番茄洗净切成略小一点的小块，大葱切葱花，姜去皮切块，蒜瓣拍碎。步骤2/5起锅加入适量的食用油，加入葱姜蒜八角炒出香味。步骤3/5加入番茄丁翻炒出汁，加入茄子、土豆，酱油和白砂糖翻炒均匀。步骤4/5加入适量清水，把所有食材炖至软烂。步骤5/5出锅前加入适量食用盐调味，出锅装盘撒上葱花装饰即可。看完了不要忘记点赞加

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