重阳_重阳节_老人节

重阳下沙成功举行,诗人文学家齐聚一堂,见

发布时间:2024/12/19 13:46:23   点击数:
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  年10月14日,又是一年重阳之际,郎酒庄园吴家沟生态酿酒区人声鼎沸,胜友如云,“郎酒重阳下沙大典暨吴家沟·二期、二郎·红滩生态酿酒区投产仪式”在此成功举行。来自政、商、文等各领域的近千名嘉宾齐聚一堂,见证了郎酒的历史性时刻。

  

  重阳下沙,是郎酒人又一季的酿酒盛事,也是几代酿酒工匠们千百余年来的经验总结,更是郎酒人信守古法的完美体现。郎酒酿造过程中,使用的原料为米红粱,因为其粒小皮厚、似沙状且呈赤红色,所以当地酿酒人称其为“沙”,“投粮”又被亲切地叫做“下沙”。

  

  典礼上,十余位诗人作家亲自前往吴家沟生态酿酒区15号车间,与工人们一起体验了“请水进粮”“填粮”“润粮拌粮”“上甑”等下沙工序。

  

  作家们亲自身体力行,深切感受到了酿酒与创作的共通点,人民文学杂志社副主编、鲁迅文学奖得主徐则臣感叹道:“作家要写出好文章,郎酒要酿出好酒,本质上都是要做出好艺术。”

  这是徐则臣副主编第二次访问郎酒庄园,《人民文学》与郎酒的缘分也如一滴庄园酱酒所必循天时一般,由端午的初邂逅,来到重阳的又一新起点。

  就在下沙仪式的前一天,郎酒与《人民文学》成功签订为期三年的合作协议,约定郎酒独家冠名《人民文学》年度评选活动,并于每年重阳和年末携鲁奖、茅奖、骏马奖以及获得重大文学成就的资深作家与新晋作家,相约到郎酒庄园一聚,并于次年三月再次到郎酒庄园,举行颁奖典礼。

  

  据了解,每年重阳之际,作家、媒体朋友们相约在酒香弥漫的郎酒庄园,领略传统文化与白酒酿造的奇妙关联。

  在典礼上,郎酒董事长汪俊林还宣布:随着吴家沟二期、二郎·红滩生态酿酒区成功投产,其优质酱酒产能提升至4万吨,预计到年,高端酱酒储能将达到30万吨。

  扩产、储酒对于酿酒人来说,是一条极其艰辛且难以坚守的路,而郎酒产能、储能建设之路,就是郎酒人的‘坚守、壮大、长跑’之路。

  汪俊林表示:“20年来的扩产,终于在今天在此见证4万吨酱酒的投粮、投产。4万吨投产将彻底奠定郎酒大发展的基石。明年的重阳之际,郎酒庄园的五大生态酿酒区全面建成后,将实现5.5万吨酱酒产能”。

  4万吨、5.5万吨产量,是郎酒怀揣着几代酿酒工艺的初心,以高品质为标准,全方位、一心一意酿好酒的结果。

  酱香型白酒具有独特、醇厚的香味,而顶级酱酒又需要时间来沉淀,同时,产地是保证品质和风味的关键。赤水河是我国白酒产业的“母亲河”,汇聚全国超6成的酒企。随着吴家沟二期、二郎·红滩生态酿酒区的建成投产,郎酒品质有了更高保证。

  郎酒对传统工艺的坚守、对高品质的追求,是促进企业发展的不竭动力,正是这份酿好酒的信仰,为郎酒指引着一个可期的未来。



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