60、70、80后的我们，大多小时候是在山中长大的孩子，整天满山遍野的跑。那时候，吃的玩的，都是天然的,是我们自己在大自然中寻找到的。还记得这些吗？你又吃过几种？捉过几种？

第一大类，植物类

1、棯仔果

棯仔果，学名叫桃金娘，别名岗棯，又叫山棯。农历七月十四左右熟透了，漫山遍野都是，特别是坟墓周围的棯仔果，特别粗壮，特别甜，好吃极了！

棯仔果功效多着呢，可以养血，而且补肾功能非常好！据说可以根治遗精频繁！不过唔可以多食，容易便秘。棯仔果酿酒一流，饮过翻寻味！

2、金刚果

金刚果，学名叫菝葜，可以利尿解毒。未熟的金刚果青BB，非常涩。不过熟透了，就变得红彤彤，开始有些甜了。可以酿酒。

金刚果的根部有非常好的药用价值，可以治外科急性感染，可以治风湿性关节炎，可以治牛皮癣，甚至有人用来治癌症！

3、糖盎勒

糖盎勒系乡下土名，学名其实叫金樱子。金樱子满树的刺，甚至结的果子也满身毛满身刺。金樱子的果熟了才能吃，口感松软，带些甜，带些涩。

金樱子开的花是很漂亮，而且有种特殊的淡香。金樱子酿酒，哇，壮阳的哦！号称“广东伟哥”！！！

4、火炭果

火炭母，乡下常用的中药，别名又叫赤地利、为炭星、白饭等等。果子熟了之后会变得黑乎乎的。不过不是真的黑，其实果肉是半透明的，里面的核才是黑的。吃起来感觉一般，纯粹尝一下汁水的味道而已。

火炭母功效：用于痢疾，泄泻，咽喉肿痛，白喉，肺热咳嗽，百日咳，肝炎，带下，癌肿，中耳炎，湿疹，眩晕耳鸣，角膜云翳，跌打损伤。

5、桑果

这个大家应该都清楚了，想当年家家户户都种桑养蚕。不过桑果吃的时候，最好用盐水浸泡十来分钟，因为果子里面的缝隙会有很多虫子。

酿酒也是一流对不对？

6、山莓

又名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月泡、龙船泡，大麦泡、泡儿刺，刺葫芦、馒头菠、高脚波。

虽然果子表面有些毛毛，但是，非常好吃！酸酸甜甜很开胃！

7、蛇莓

这个东西外观有点像山莓，但又有很大不同哦。

为何它叫蛇莓？因为它有一个很大的功效，就是可以治疗毒蛇咬伤！！！具体用法请自行查阅，或咨询中医师。

8、野牡丹

乡下又叫龅牙郎、黑嘴狗，其实它的学名叫野牡丹。叫得“牡丹”，开花自然是非常漂亮啦。

野牡丹果子成熟以后，会一瓣瓣的裂开，所以才有个“龅牙郎”的昵称。而且，很甜很甜，略有些比芝麻更小的果核，可以嚼碎。这果子又叫“黑嘴狗”，因为吃过以后满嘴都是黑乎乎的，根本擦不掉，成为妈妈揭发你偷偷出去上山下海的罪证。

9、地棯

这个叶子外观很像山棯，不过山棯是小灌木，地棯却一般匍匐在地上蔓延。

果实也有一些差别，表面有些毛刺。

10、黄牙果

黄牙果，学名木竹子，别名又叫岭南倒捻子、岭南山竹子。估计它跟泰国山竹是兄弟吧？但它没有山竹这么甜，酸酸的感觉。

为什么乡下叫它做黄牙果？顾名思义啦，因为食完之后，成棚牙齿都变得黄禽禽......

11、酸味叶

酸味叶，学名酸藤子，又叫信筒子、酸藤果、入地龙。果子成熟之后可以吃。嫩叶也可以吃，酸酸的异常开胃！

小孩子最喜欢酸味果，不是因为它可以吃，而是因为它可以做子弹！乡下很喜欢用小竹筒做成一支“枪”，美其名曰“噼啪枪“。用未成熟的酸味果塞住小竹筒的两头，再用一根小木棍做活塞，用力一捅，啪，子弹就能打到老远的。打到大腿，隔了裤子都能感觉到非常疼！一伙小孩，经常拿这枪来战斗。

12、锥仔

乡下叫锥子，或锥仔，学名锥栗。一身刺，算是栗子的一种吧？

生吃的话脆甜多汁，蒸熟了就松软可口。好吃是好吃，不过难消化，吃多了容易放屁。

13、棠梨仔

果子小的有拇指头这么细，大的有脚趾头这么粗。有人喜欢生吃，比较酸涩。有人喜欢蒸熟了吃，就没有酸涩味了。

当然，在街边也是能经常见到它的身影，因为它是很畅销的腌制果品。

14、万寿果

亦称拐枣，还有别名糖果树、天藤、拐枣、拐角开心果、鸡脚爪、解酒果、鸡爪果等等。

生吃的话要熟透、已经自然风干至巢皮的才好，要不然很涩。当然也可以蒸熟了吃。

15、牛奶果

无论切开叶片、果实、枝条，都可溢出牛奶一样的白色乳汁，这也是“牛奶果”名称的由来。

牛奶果营养丰富，营养成分高于苹果、梨、李、柑桔等。成熟后果皮红色，果肉淡黄色，口感爽甜、清香。

16、茅根

黄茅草、白茅草的根部，很像微型版的甘蔗。洗干净之后吃，清甜解渴，非常赞。

没错，你常喝的凉茶中最好喝的一种，茅根竹蔗水，它就是主角之一。

第二大类：动物类

1.禾虾

它跟一般的蜢有很大差异，像虾，身子长长的，浑身碧绿通透，油腻腻的感觉。割禾时，一阵的活蹦乱跳，小编最喜欢抓它了。烤着吃，真心的香。

2.粗狗

这玩意在开春放水犁田时特多。游水的本领一流，油乎乎的身子像做了防水一样，呼啦啦游到泥巴露出来的地方，就往土里钻。也是烤着吃，同样的香。小编不敢吃。

3.灶鸡

应该是蟋蟀的一种？是不是因为在灶头常见，古代的人就认为它们是灶君大神养的鸡？所以叫灶鸡？

4.猪仔蛇

没见过的人会被它的容颜吓一跳，认识它的人觉得特亲切。它不是蛇，不咬人。据说也是很好吃，而且很滋补。不过小编喜欢把它烤了喂猫。

5.东南西北

它的尾巴可以往东南西北四个方向摆动。小编的爷爷说，这虫子你说东，它就摆向东，你说西，它就摆向西，很神奇。百玩不厌。

6.打铁龟

它有个翻身必杀技。如图，把它的身子反过来放在地上，它会利用身体猛弹一下，蹦得老高的。如果被它弹到手了，很疼。不知道哪个小伙伴告诉小编，这玩意含金量很高，可以炼金。于是小编去抓了一批，用铁丝网捆起来烧……没发现有金子炼出来，以为自己技巧不过关，又重新抓了一批……

7.黄蜂

蜂蛹，小编曾小小的咬过一口，没啥味道，吐了。值得一提的是，“九月九，黄蜂喽门口”，重阳时候的黄蜂，身体会变麻色，已经不会针人的了。想办法采集一种果子，嚼出果胶，很黏，然后揉成一团，放在竹竿的尾端，用来粘麻蜂。抓到之后，将麻蜂掰开两截，中间位置会有一个蜜囊，好甜呀……

8.沙牛

小编一直很好奇，这究竟是什么东西？直到现在才知道。原来这叫蚁狮，俗称沙牛、沙王八、倒退虫等。蚁狮居沙地，筑沙漏斗，然后自己埋在坑底，捕食滑入坑底的昆虫。

9.笋虫

未成年的虫子躲在竹笋里面，就是很多人喜欢吃的竹虫，据说壮阳。成年后很坚硬，能飞。小编常常用一根细线绑住它其中一只腿，把它当风筝来放。

10.龙眼鸡

它就喜欢趴在龙眼树干上。也很容易抓。有小伙伴抓了，把它鼻子折断，用自己的嘴巴去吸呀吸，然后告诉小编，说吸了它的精华能长生不老。小编一直深信不疑，一直吸到读初中，我靠！

11.臭屁虫

特制荔枝树上那种，特臭。抓它有技巧，要用食指拇指分开捏住它两侧边缘，让它尿干净。注意，千万不要被尿到了，很惨的。小编喜欢折断它的腿，然后在腿管插一根小棍子，这样它能飞，却飞得不高，很缓慢。它下的蛋蛋翠绿翠绿很可爱，小编最喜欢一个个把它的蛋蛋戳爆。

12.吱喳

绿色通透那种最好玩，茅草地里特多。小编最喜欢把它带回学校上课。它在口袋里一叫，经常就被老师人道毁灭了。褐色那种粗壮的很难抓到，叫声更响亮，像个小喇叭一样。

13.火焰虫

优雅的名字叫萤火虫。在农村漫长的暑假里，小编就靠抓这个度过无聊空虚的夜晚了。那个时候村里的女孩子一点都不觉得萤火虫浪漫。

14.天牛

纯粹抓来玩玩，没啥特殊用途。

15.螳螂

小编打发无聊时光的好伴侣。就拿根棍子逗它，看它张牙舞爪的样子，也可以乐半天。

16.黄蜞

水里游的我们乡下叫黄蜞，山上爬的我们叫山蜞。小编最讨厌这玩意了。去山沟里游泳，一不小心就被叮了。放牛时更容易被从裤腿钻进来。据说一般方法杀不死，你剪开它两截，它就从此变成两条。唯一的办法，就是用火烧死。

17.黄犬

也就是蚯蚓。在路边的砖头大石头一翻开，肯定能找到。钓鱼必备。可惜小编从没用它成功钓过一条鱼。

18.柴虫

特别是松木柴，很容易被虫蛀。劈柴时，柴虫掉一地，这时候小编家里的母鸡就最兴奋了，特喜欢吃。

这些图画，能否引起你的一番追忆？童年的那一幕幕，又再重现眼前。童年的纯真和快乐，是永远都无法替代的。让我们记住，这些小野果小动物曾带给我们的无限的快乐。你和我，都回不到过去了，但愿我们永远都能保持一颗童真的心。

第三大类：农具类

当工业文明渗透了城市的每个角落，

当商业经济大潮席卷了生活的每个细节，

当我们对五颜六色的视觉轰炸终于赶到疲惫，

也许一台老风车、

一个笨重的石磨，

就能让我们感受到来自家乡乡野的温情。

下面，随小编一起逐一为您重拾往日的回忆，重温如今渐行渐远的赣州农村传统农具：

犁

翻土用的农具，有许多种。在其下方装上一块略呈三角形的铁器，用来破碎土块并耕出槽沟从而为播种做好准备，主要用牛力牵引。

◆天亮脚踏露水行，犁田翻地望收成

耙

碎土、平地用的农具，其用处是把耕过的地里的大土块弄碎弄平。宜春人的耙主要用于平整水田，一般由牛来牵引。为农家必备的主要大件农具之一。

◆春耕耙田

耙钩子

木制长柄，一端有铁齿、木齿或竹齿，用来平整土地或松土等。有四齿耙、二齿耙之分。

辘轴

上世纪六七十年代以前的牛耕工具。作用在于犁耙过后平整水田，现在基本上没有了。

◆打辘轴

粪箕

竹制而成，主要用来装盛肥料、担载稻草和蔬菜等。可大可小，随人而定，两个粪箕用一根扁担横着即可挑在肩上，是传统农家不可缺少之工具，至今仍在使用。

◆挑物赶集

打谷机

脱粒机的一种，稻谷种植农户必备的农具之一，用途是把成熟了的稻谷与稻草分离。其工作原理是利用人力（脚踏）滚动上面装满了铁齿的轴轮使其高速运转，使谷粒从稻穗上脱落。

◆稻穗勾头金黄色,一季辛苦看此刻

斗房

比打谷机历史更久远的传统农具，是打谷机发明之前的主要脱粒工具，现在一些偏远山区还在使用。

石磨

农家用来打豆壳、磨豆浆、磨米浆。通常是由两个圆石盘做成：下扇中间装有一个短的立轴，用铁制成，上扇中间有一个相应的空套，两扇相合以后，下扇固定，上扇绕轴转动。两扇相对的一面，留有一个空膛，称磨膛，膛的外周制成一起一伏的磨齿。上部有磨眼，磨面的时候，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨槽内。许多农村现在还在使用石磨磨面、磨米、磨豆子。

风车

这其实是一种利用风力将稻谷与秕壳、稻草等杂物进行分离的粗加工农具。风车饱经风霜，外形就像一台轿子，下面有四条粗粗的腿支撑着整架风车，两边有四根突出的抬手，为了方便搬运。

碓子

碓是用柱子架起一根木杠，杠的一端竖装上一块圆形的石头，用脚连续踏另一端，石头就连续起落，舂掉下面石臼（我们叫碓涵）中糙米的皮（或捣碎石臼中的米等）。

◆人工舂米

水碓

在那时可是农村最现代化的设备了，它是集合水力、水车、转动、夯砸、石臼等原理设计的粮食加工设备。水碓房是一座盖瓦的两层木板楼房，大约每秒一个立方的水从水圳引向水碓房的楼板底下，连续冲击一个“巨大”的木制水轮，使之转动产生动力，然后通过齿轮带动另一根竖立的转轴连接楼面的磨，使之转动把谷子磨成笼糠（谷壳）和糙米。

◆水碓房

搓箕

装盛用具，用篾条或藤条编制而成，做工精细，其用处很多，有一点类似量筒，尤其是使用风车清选粮食时，用插箕装上稻谷或稻米倒入风车漏斗口中。至今仍在使用。

◆去茎筛谷壳

角箩（谷箩）

用竹子或柳条等编成的器具，或圆或方，或方底圆口，用来盛粮食、蔬菜等，或用来淘米、洗菜等。制作精细，形状多以圆底方口的为主，为传统农家必备的农具之一。

簸箕

竹篾编制而成，圆形，三面有边沿，一面敞口，密集无缝，主要用来清选粮食，把粮食放在簸箕内上下颠动，可扬去糠秕等杂物。也用来晾晒食品等。

米筛

篾条或藤条编制而成，圆形，类似簸箕，不同的是有许多细密的小孔，其用处也是清选粮食，通过来回摇动，把细碎的东西从小孔里漏下去，粗的成块的留在上面，如筛米筛面等。也有用铁丝编成的筛。

谷斗

木制而成，圆底鼓形，上下两端用铁条箍牢，上方敞口，用来装盛粮食，也用来量粮食，有“斗”的用途。

谷仓

储藏粮食用的仓库。永定人家的家用谷仓都是木制而成的，有门，上书“五谷丰登”之类词语并贴红纸神符，以示吉祥和表达美好的祈愿。

蓑衣

现在已基本没有人用了，取而代之的是各式轻便的雨衣。蓑衣有棕蓑衣和竹叶蓑衣两种，都是缝制的。棕蓑衣用棕毛缝制，结实耐用，价格贵，被雨淋后稍重，穷一些的人用不起。竹叶蓑衣轻便，便宜，但不耐用。

斗笠

用竹篾编成，夹以宽大的箬竹叶，用以遮阳挡雨。笠麻分尖头笠和圆头笠两种，按直径尺寸大小和各地风俗流行可分为大埔笠、同古笠，九都笠、尖笃笠等，现在的农村市场还有卖，草帽、雨衣、雨伞这些新潮时尚的产品多起来后，笠麻就少了很多了，只剩下农村上了年纪真正的劳动者在用。

碰柑成熟满担挑，满园粒粒圆满相

鱼笼/蟹篓

鱼篓是捕鱼或钓鱼的装鱼器具，又称鱼笼，形状有如人体上身之胸肩部份，底為平底，呈长方形，可平置於地面上，中间较宽，肩部向上斜至口部，口呈圆形，有一倒刺状的盖子，以避免渔获入笼后从入口处跳出，颈部可绑上绳子，作为系在腰间之用。

鱼笼大都使用桂竹作竹篾，以十字编法，笼与笼之间有透空，以便捕鱼人在水中工作时，无论是将其浸入水中，或是拎出水面时得以减少阻力、轻松提放。

蟹篓开口大颈部细小，置入饵料后放在活水螃蟹活动的地方，一旦爬进去就出不来啦。

相信会昌90后的孩子基本上没见过这些农具吧，即使很多80后见过但也不一定能说出它们的名字来~~

小编整理这些出来除了重温旧时乡村岁月记忆外，也当给现在的孩子科普下农识了。

不要忘却老一辈曾走过的那些农村艰苦岁月！

来源:赣州人家

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