当前位置： 重阳_重阳节_老人节 >> 重阳食俗 >> 风筝是五代以后的称谓
农历九月九日,为传统的重阳节因为古老的《易经》中把“六”定为阴数,把“九”定为阳数,九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫重阳,也叫重九,古人认为是个值得庆贺的吉利日子,并且从很早就开始过此节日,庆祝重阳节的活动亦是多彩浪漫
央视网 2014年09月22日 16:37
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饮菊酒
赏菊
早在屈原笔下,就已有“夕餐秋菊之落英”之句,即服食菊花瓣汉代就已有了菊花酒魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈,祝他长寿晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家,因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿重阳节突击敬老作文的事梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠,朝起露湿沾罗懦”之句,亦采菊酿酒之举直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载,是盛行的健身饮料
据《西京杂记》载,汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗,即最初的重阳糕饵,即古代之糕《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用汉代又记有黍糕,可能与今天的糕已差不远蓬饵,想必也类似于黍糕之类至宋代,吃重阳糕之风大盛了糕与高谐音,吃糕是为了取吉祥之意义,因而才受到人们的青睐
重阳最重要的节日活动之一,即是登高故重阳节又叫“登高节”登高所到之处,没有划一的规定,一般是登高山、登高塔
佩茱萸·簪菊花
重阳节有佩茱重阳节的诗句古诗萸的风俗,因此又被称为“茱萸节”茱萸是重阳节的重要标志重阳节时人们还喜欢佩戴菊花茱萸雅号“辟邪翁”,菊花又名“延寿客”
登高
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据说,早年不家用发面饼夹上枣,栗诸果的, 或以江米、黄米面蒸成粘糕饼,似“上金”、“下银”的花糕
吃重阳糕
当然人们登高也不单是攀登而已,还要观赏山上的红叶野花,并饮酒吃肉,享受一番,使登高与野宴结合起来,更有吸引力如隋时孙思邈《千金方·月令》:“重阳日,必以看酒登高远眺,为时宴之游赏,以畅秋志酒必采茱萸、菊以泛之,即醉而归”记隋代重阳节喝什么酒风俗,已与后世近似在南宋的《梦粱录》卷五载:“日月梭飞,转盼重阳……是日‘孟嘉登龙山落帽,渊明向东篱赏菊’,正是故事”南宋韩元吉《水调歌头·九日》上片:“今日我重九,莫负菊花开试寻高处,携手摄展上崔嵬放目苍崖万仞,云护晓霜成阵,知我与君来古寺倚修竹,飞槛绝尖埃”描写了重阳赏菊及登高观景的韵致
菊花,又叫黄花,属菊科,品种繁多我国是菊花的故乡,自古培种菊花就很普遍菊是长寿之花,又为文人们赞美作凌霜不屈的象征,所以人们爱它、赞它,故常举办大型的菊展菊展自然多在重阳举行,因为菊与重阳关系太深了;因此,重阳又重阳节诗句大全称菊花节,而菊花又称九花赏菊也就成了重阳节习俗的组成部分其黄、白色蕊者莲房曰‘万龄菊’,粉红色曰‘桃花菊’,白而檀心曰‘木香菊’,黄色而圆者‘金龄菊’,纯白而大者曰‘喜容菊’无处无之”
重阳佳节,我国有饮菊花酒的传统习俗菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意,有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”
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重阳节习俗盘点
由于重阳为秋节,节后草重阳节手抄报资料木开始凋零,所以有称重阳节野游活动为“辞青”,与三月春游“踏青”之说法相对应清潘荣陛《帝京岁时纪胜》记:“(重阳)有治看携酌于各门郊外痛饮终日,谓之‘辞青’”这也是一个颇有诗意的名称
放纸鹞
放纸鹞是惠州过重阳节的主要习俗换句话说,惠州民间过重阳节是以放纸鹞为主要特征的此习,除惠州流传的民谣中有叙述以外,光绪《惠州府志》亦有记述 纸鹞亦现在的风筝风筝是五代以后的称谓,五代之前,北方习惯称“纸鸢”,南方则多叫“鹞子”,惠州的“纸鹞”称谓很明显的是保留了五代以前的古老重阳节的诗句古诗名称,且有“南北混合”的味道
菊花,是我国名花,也是长寿名花在“霜降之时,唯此草盛茂”,由于菊的独特品性,菊成为生命力的象征
粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕有三层、二层不等,每层中间都夹有较细的蜜饯干果,如苹果脯、桃脯、杏 脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样,但个儿较小,如同“金钱”一 般,多是上层府第贵族的食品
茱萸是一种可以做中药的果实,因为出产于吴地(今江浙一带)的茱萸质量最好,因而又叫吴茱萸,也叫越椒或艾子,它是一种常绿小乔木,树几乎可以长到一丈多高,叶为羽状复叶,初夏开绿白色的小花,结实似椒子;重阳节阴历几月几日秋后成熟果实嫩时呈黄色,成熟后变成紫红色,有温中、止痛、理气等功效茱萸叶还可治霍乱,根可以杀虫《本草纲目》说它气味辛辣芳香,性温热,可以治寒驱毒古人认为佩带茱萸,可以辟邪去灾
重阳的饮食之风,除前所述的饮茱萸、菊花酒,吃菊花食品之外,还有好些,其中最有名的就是吃糕在北方,吃重阳糕之风尤盛
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