我掐指一算，还有两天就要过年啦！大家都回家了吗？年夜饭想吃啥安排上了吗？话说宝宝们有没有留意到，虽然每逢过节广大网友都会来一波“南北之争”，吃食上也一直存在“甜咸党”之分，但一到过春节的时候，大家的习惯却变得出奇统一。甭管平时多忙的人，过年之前都会早早买票回家，大家一起贴春联、穿新衣、互相拜年走亲戚、和老友团聚，年纪小的会收到压岁钱，年长一些的就发压岁钱，当然还有最最重要的，也是所有人都会参与的，吃年夜饭。说来惭愧，但我猜应该有不少年轻人跟我一样吧，从小到大，每年年夜饭基本都只负责吃，不负责做。不过今年可不一样，虽然目前还是没有点亮做饭技能，但我已经打算要走进厨房，至少可以帮爸妈包包饺子吧，还能一边跟他们聊聊最近发生的新鲜事。而我之所以会有这样的觉悟，完全是因为昨天晚上在家看电视，我妈一边剥橘子吃，一边无意间说了一句“看看人家的年夜饭”。我们当时在看江苏卫视《穿越时间的味道》，节目已经播到最后一期了，刚好快要过春节，嘉宾们就在“春节”这个主题下比拼厨艺。六位嘉宾被分成两队，另外各有一名大厨带队，两组先是分别做了以“虾”为主要食材的春盘，又在前八期所有帮帮厨的辅助下，分别完成十道菜品，最后把所有菜都端上桌，共享了一顿丰盛的年夜饭。虽然开始说好的是“团队PK”，但到了吃饭环节，显然已经没有人在意输赢了。大家围坐在一起品尝美食，讲述每道菜背后的故事，每个人脸上都洋溢着满足的笑容。看到这一幕就很感慨，你说他们享受的真是当下入口的美食滋味吗？恐怕不仅如此，真正能够让人感到满足和动容的，分明是“大家一起做、大家一起吃”的和乐氛围。这大概也是我妈羡慕“人家年夜饭”的原因吧，最终上桌的并不是什么顶级美食，但因为是大家亲手、合力一起做出来的，吃饭的人事先都有参与其中，所以这桌年夜饭才带上了更多的人情味、温暖和爱。这才是真正意义上的年夜饭啊，想想我们自己，已经有多久没吃过这么有参与感的年夜饭了？年夜饭往往需要硬菜镇场，许多家庭出于怕麻烦或者不会做，越来越倾向于提前订好餐桌，直接去外头饭店里吃；也有人懒得出门，选择叫外卖凑合一顿；更有甚者，会直接在外旅行过年，吃喝玩乐全部在旅途中解决。剩下那些能在家里自己做、自己吃的，年轻人和小辈们也很少会亲自动手下厨，以前的我就是这样，到了饭点直接坐上饭桌开始吃饭。正是因为忽略了参与的过程，所以我们这些年才会不断感叹“年味越来越淡了”吧。看这期《穿越时间的味道》时感受到的那种久违的，几乎快要破屏而出的浓郁年味，不就是因为每位嘉宾都出了一份力，亲自参与了年夜饭的制作过程吗？真的很感慨了，现在的年轻人都越来越忙，而这种高压忙碌的生活不仅逐渐蚕食着我们的年味，也让那些原本为纪念传统文化而流传下来的节目越来越形同虚设。对当代都市青年来讲，什么春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节、七夕节…它们原本的面目日渐模糊，开始成为一个个符号，等同于终于可以休息的假期。小长假一到，绝大多数年轻人都会选择窝在家里睡觉，顶多起来叫个外卖、打打游戏、追追剧，或者趁机出去旅行，能想起这些节日最初意味着什么的人，已经越来越少了。更别说那些没有假可放，记起来也没那么方便的二十四节气了。大家都在埋头工作加班，午休间隙点一份饺子来吃，俨然是我们能给予节气的最大尊重。说来奇妙，反而是《穿越时间的味道》这样一档我原本打算用来下饭的美食节目，让我忍不住一边狂吞口水，一边回忆起了那些被我们遗忘已久的节气和传统食俗。作为江苏卫视和煜盛文化联合打造的年节美食文化节目，《穿越时间的味道》与其他的美食节目相比，除了注重厨艺、美食创意、菜品的色香味这些，它更倾向于

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