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九九重阳，登高望远，为长辈亲人祈福之余，也是把酒言欢的好时候。那为什么自汉魏以来，菊花酒就成了重阳节当天的饮酒首选呢？第一，中国人在饮食方面不仅讲究“食不厌精，脍不厌细”，更讲究饮食本身的意境。“九九“与”久久“音近，蕴含长寿之意，又与”酒“谐音，所以重阳这天要饮酒助兴；第二，待到九九重阳之时，百花凋零，但唯独菊花斗寒，花开正劲，所以使得菊花成为生命力的象征。在古人那里有着不寻常的文化意义，认为它是“延寿客”、“不老草”，可使人老而弥坚。正合”九九“重阳长寿之数；第三，菊花本身也是中药，具有散风清热，平肝明目，清热解毒的功效，而中医历来有”药补“和”食补“的说法，菊花酒亦药亦食，因而广受欢迎。

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