油榨榨油作坊发端于清康熙年间，历史悠久。作坊榨油匠传承了一代又一代，徐小平的外祖父李金榕就是其中之一。上世纪六十年代，随着机制菜油的普及，传统酱油作坊消失。徐小平小时候常听外祖父讲述榨油工具、榨油技艺和一些榨油匠的故事，产生了对传统榨油的浓厚兴趣，梦想要继承恢复榨油作坊，传承菜油古法榨制技艺。年，甘雨镇油榨村4社何伦飞、黄朝江、徐小平等组建益民专业合作社，开展榨油、竹器等土法生产。九月九重阳节，榨油试产成功，菜油传统土法制作技艺又出现在油榨房前，风味独特的菜油芳香又飘在大漕河畔。榨菜油的榨子菜油原料——菜籽炒菜籽的炒锅磨碎菜籽的石磨碾细菜籽的石碾蒸菜籽的土灶、木甑踩油饼的铁箍榨油饼的木榨吊打撞钉的撞杆取油后的油饼土法榨制的菜油