重阳节家宴不用愁，学会这几道，有汤有肉有小吃，全家都喜欢。时间过得好快，中秋好像才过没多久，马上就是重阳节了。不管什么节日，一家人聚在一起吃饭总是最开心的事，下面格子给大家分享几道好吃的菜肴，有鲜美的靓汤，下酒的肉菜，还有小朋友喜欢的小吃，符合一家人的口味，家人肯定都会喜欢的，收藏起来重阳家宴不用愁。乌鸡：半只、红枣：5颗、枸杞：1小把、盐：适量、料酒：1勺1、半只乌鸡剁成小块，清洗干净，锅中加入适量清水，将乌鸡放入，倒入1勺料酒，大火煮开，熄火捞出，用温水清洗去血沫。2、将处理好的乌鸡放入砂锅中，加入足量多的清水。3、盖上锅盖，大火煮开以后转小火，继续煲30分钟。4、时间到以后，放入5颗红枣，继续盖上盖子煲10分钟。5、最后加入1小把枸杞，适量盐，搅拌均匀即可熄火。秋葵：10根、鲜虾：10只、盐：适量、柠檬汁：适量、蒜蓉：适量、生抽：1勺1、将虾去虾壳，挑去虾线，用刀剁成泥。2、秋葵表面有绒毛，用盐搓洗干净，切掉头尾，用筷子将芯和籽掏空，注意力度，不要把秋葵弄裂了。3、将秋葵籽放入虾泥中，加入适量盐、柠檬汁，搅拌均匀备用。4、将虾泥装入裱花袋，挤入秋葵中，在尾部插入虾尾装饰。5、锅中加入适量清水，将做好的秋葵虾酿放入，冷水起蒸10分钟即可。排骨：克、大蒜：1个、蚝油：2勺、生抽：1勺、白糖：1小勺、孜然粉：适量、盐：少许、葱：1根、淀粉：2大勺1、排骨用盐水泡洗一会，再冲洗干净，沥干水。2、将大蒜剁成蒜蓉，放入排骨中，加入蚝油、生抽、糖、孜然粉、盐，抓匀腌制半个小时。3、腌制好以后，加入淀粉，搅拌均匀。4、热锅，加入适量食用油，待油温升高以后，将排骨放入，炸至微黄后捞起。5、将锅中油再次烧热，把排骨倒入复炸一次。6、出锅后撒上葱花，香喷喷的蒜香排骨就做好了玉米：1个、淀粉：适量、椒盐：适量、葱：1根1、把玉米粒剥下来。将玉米横向对半切，再纵向切开，玉米粒就很容易剥下来了。2、锅中加入适量清水，煮开，将玉米粒清洗干净后放入煮2分钟。3、将煮好的玉米捞起沥干备用。4、碗中倒入适量淀粉，将玉米粒放入，全部裹上淀粉。下面多余的粉可以用筛网抖掉。5、锅中加入适量食用油，待油温升高将玉米粒倒入。6、稍微定型后轻轻翻动一下，让玉米全面受热。7、将炸好的玉米捞起，油倒出，锅中剩少许底油，香葱切成葱花，放入爆香。8、将玉米粒重新倒入，撒上适量的椒盐，炒匀即可出锅。猪蹄：半只老抽：适量料酒：适量香叶：两片八角：两颗桂皮：适量干红辣椒：2根大蒜：1瓣1、将猪蹄剁小，清洗干净，冷水下锅，加入适量料酒，将猪蹄煮开，洗掉血沫。2、提前准备好香料，热锅，加入适量食用油，待油温升高，加入香料爆香。3、将爆香好的香料取出，油剩在锅中，加入适量冰糖，中小火加热至融化，将猪蹄倒入，炒出糖色。4、加入适量老抽、料酒，翻炒均匀，再加入爆香的香料，炒匀。5、将猪蹄转入高压锅中，加入适量清水，将猪蹄半腌过就可以。6、盖上锅盖，煮至上汽后转小火，焖煮15分钟。7、将焖煮好的猪蹄倒回平底锅中，大火收汁，即可出锅。

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