冬至（WinterSolstice）又名‘一阳生’，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日~23日之间。年的冬至是12月21日。

12月20日，受西南暖湿气流的影响，上海出现久违的降水，但雨量总体不大。在此之前，12月仅有三个雨日。

当日白天，徐家汇站的最高气温止步于14.8℃，虽然比19日的18.3℃低了不少，但依然不怎么冷。

“这还是冬天吗？怎么这么热？今年又是暖冬吗？”12月18日、19日，上海的最高气温均超过17℃，虽然20日止步于14.8℃，但预计21日又将达到18℃，体感完全不似寒冬，引发不少市民的疑问。

对此，上海市气象局首席服务官孔春燕表示，截至12月19日，今年上海12月中旬的平均气温高达9.8℃，比常年平均（7℃）明显偏高，而19日当天，徐家汇站的最高气温达到18.3℃，这也是自年以来，12月中旬所没有过的最高记录。“但是，这个冬季是否暖冬，需要待整个冬季结束以后，才能根据平均气温来确定。”

冬至日起进入“数九寒天”

据上海中心气象台预计，12月20日夜里至21日，受暖湿空气影响，申城仍为阴有阵雨或雷雨的天气，雨量中等，北部地区有大雨；20日下半夜到21日上午，沿江沿海地区有雾。恰逢冬至日，外出祭扫的市民一定要注意交通安全。21日，上海气温会再次回升，徘徊在13℃～18℃。

全国各地的冬至习俗

冬至还在吃饺子吗？

其实除了北方地区有冬至吃饺子的习俗

全国各地都有自己过冬至的特色习俗呢。

苏州人过冬至——吃馄饨忆西施

??据说，苏州人冬至有吃馄饨的习俗。相传吴越春秋一宴上，吃腻了山珍海味的吴王没胃口，美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗，连声问道：“此为何种点心，如此鲜美?”西施想：这昏君浑浑噩噩混沌不开，便随口应道：“混沌。”为了纪念西施的智慧和创造，苏州人便把它定为冬至节的应景美食。

宁夏：冬至吃“头脑”

??银川有个习俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名字——“头脑”。

??冬至，老百姓叫鬼节，粉汤饺子做好后先盛一碗供起来，还要给近邻端上一碗。早上吃不下饺子，就买吊炉三尖饼子、茴香饼子泡着粉汤吃。羊肉粉汤黄萝卜馅饺子，对银川人来说是司空见惯的饭食，外地人一吃却赞不绝口。在外地很少见这样香辣可口的饺子，这也算是银川的一种特色风味小吃吧。

福建：“冬至暝”搓丸

??“冬至霜，月娘光;柏叶红，丸子捧。”这是冬至一首儿歌。

??《八闽通志·兴化府风俗·冬至》载：“前期糯米为丸，是日早熟，而荐之于祖考。”这就是“冬至暝”“搓丸子”和冬至早以熟的“甜丸子”祭祖的民俗。

??冬至早，一家人带着“丸子”、水果、香烛、纸钱等上山祭扫祖墓。因为冬至节是一年中最后的一个扫墓节，所以扫墓的人家反比清明和重阳两节的为多，寓慎终追远之意。

绍兴冬至习俗

??冬至是绍兴民间一年中的大节，谚称“冬至大如年”。在古代，人们一直是把它当作另一个新年来过的。

??绍兴民间冬至家家祭祀祖先，有的甚至到祠堂家庙里去祭祖，谓“做冬至”。一般于冬至前剪纸作男女衣服，冬至送至先祖墓前焚化，俗称“送寒衣”。祭祀之后，亲朋好友聚饮，俗称“冬至酒”，既怀念亡者，又联络感情。绍兴、新昌等县的习俗，多于是日去坟头加泥、除草、修基，以为此日动土大吉，否则可能会横遭不测之祸。

??旧时越中，无论男子妇女，在冬至那天，人人都要弄碗馄饨吃吃;而在夏至，则挨家挨户都要吃一顿面条，谓之“冬至馄饨夏至面”。此俗流传已久。

我国历史源远流长，各地区的文化也各有地方特色，而上海地区冬至又是怎么过的呢？

旧时上海，有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”上海人在冬至这一天习惯吃汤圆，来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成面团，里面包上糖、肉、苹果、豆沙、萝卜丝等，新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，用肉块垒于盘中祭祖。

自22日起，上海将再迎大风与降温，最低气温降至6℃～8℃。23日上午，随着冷空气主体过境，北方污染物影响，上海将出现一次良-轻度污染及短时轻度霾过程，并伴有中度到重度污染过程。出行祭扫的上海市民要注意天气情况，合理安排出行计划哦~

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