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为什么说喝酱香酒有利于身体健康
一、茅台集团董事长季克良在《国酒茅台五十春》一书第十页中这样
阐述“喝酒喝出健康来”茅台酒厂对仁怀地区99位喜爱喝酒的
人长期跟踪记录他们的喝酒数量、时间连续5年每年体检一次
至今从未发现有肝病的人这充分说明喝酱香型白酒不伤肝对肝
的损害降到最低。浓香型白酒是大曲和食用酒精勾兑而成所以它酒
精浮在肝上很难分解。
二、酱香型白酒是纯手工酿制浓香型、清香型白酒是勾兑酒。酱香
型白酒经过一年酿制三年贮存五年成酒每年重阳节两次投
料九次蒸煮八次摊凉七次取酒历时一年五大特点酚类化
合物最多酸度较高酒精度53度,科学合理天然发酵产品、五
大功能适量饮用可预防感冒、预防糖尿病预防耳聋预防胃出血
肝功能保健系于赖茅酒赖茅酒的整个开放式发酵过程完全是环境
中天然微生物的发酵无任何非自身发酵之外的添加剂完全由不同
年代、不同轮次、不同酒精度、不同香型酒之间的原酒勾兑是真正
意义上的生态酒所以酱香型酒的产量很小而浓香型白酒大多是机
械化操作、工艺简单。酱香型白酒生产出来必须经过3--5年的原酒
物理储存而原酒在3—5年的储藏过程中大多数有害物质在空气
中挥发掉而浓香型白酒原酒生产出来与酒精、除味剂、除苦剂、除
涩剂等十几种化学物质勾兑而成。
