秋高气爽，九九重阳，俗话说家有一老，如有一宝，爱老敬老，是我们中华民族的优良传统，今年的重阳节正好是国庆假期，早上早早起床，去乡下看望爸妈，陪他们唠唠家常，给他们做一顿饭，简单温馨，子女常回家看看是他们健康快乐的源泉。爸妈喜欢吃西红柿，以前一直做西红柿炒鸡蛋，今天我多加了一种食材放一起炒，爸妈说味鲜可口，特别好吃，还说我煮的太少了，一盘不够吃呢！西红柿营养丰富，能开胃消食，预防心血管疾病，美容养颜。今天我多加的一种食材叫蟹味菇，它属于菌类的一种，其营养价值也很高，能预防便秘，提高免疫力，口感脆嫩，味道鲜美，和西红柿一起炒，味道更加独特。所需食材：西红柿1个，鸡蛋2个，蟹味菇克，蒜头3瓣，葱3根，盐适量。烹饪步骤：西红柿洗净去皮后切成小块，鸡蛋磕入碗中，蟹味菇洗净切段，蒜头切片，葱切末。起锅热油，待油温五成热时下鸡蛋炒熟后盛出备用。另起锅放油，八成热时下蒜片爆香，接着放入西红柿煸炒至出水。加入一点点清水，放入蟹味菇一起翻炒均匀，盖上锅盖焖煮2分钟。放入炒好的鸡蛋稍稍煸炒一下，期间加入适量盐调味。最后撒上葱花，淋上香油，翻炒30秒左右。一道色香味俱全，爸妈炒喜欢吃的西红柿炒蟹味菇就大功告成啦！小贴士：西红柿最好去皮，炒的时候把它炒化融进汤里，特别好吃。大家喜欢我今天的分享吗？喜欢就请点赞、转发和收藏吧！也欢迎大家提出意见，我会用心为大家分享各种家常美食，

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