发布时间:2025/1/24 15:21:40 点击数: 次
古人说,百善孝为先,孝道作为中华民族的传统美德,不仅留存在经史子集的记载中,更浸润到生活的方方面面,比如大众的饮食文化,在绍兴传统餐饮习惯中,就有尊老和孝行的相关元素。绍兴十碗头比如“十碗头”是绍兴民俗民风在饮食上的集中体现,它不仅是美食大餐,更是地域文化凝固的情感表达;按照约定俗成的礼仪规范,“十碗头”的吃法以老为尊,年长者坐上房头,开席也由年长者动筷为始。绍兴传统特色佳肴再比如,绍兴的四大特色:霉、臭、腌、糟,无不是老辈人节俭持家,巧手细作的产物,多年来作为鲜明的地域饮食文化标签,终于成为名扬天下的“杀饭神器”。绍兴卤鸭今年,绍兴本土餐饮企业寻宝记将结合正在举办的“爱绍兴,吃绍兴菜”系列公益活动助力“孝行绍兴”——邀请部分为绍兴发展奉献了一生的老人参加重阳“敬老宴”,让老人们免费品尝地道绍兴菜,让饱经沧桑的老人们穿越时间隧道,重新找回那记忆中的老味道,在舌尖上“返老还童”。同时,也让孝行天下的传统美德,在绍兴更加浓郁,让那一片片晚霞更加绚烂。为了照顾到老人的饮食习惯,这次“敬老宴”的菜品既保留了原汁原味的绍兴味道,也会让老人们吃得健康、吃得舒畅,绍三鲜、梅干菜焖肉、醋溜鱼头、油炸臭豆腐等应有尽有。绍兴招牌菜:绍三鲜醋溜鱼头寻宝记致力于挖掘绍兴菜中的传统文化内涵,弘扬绍兴饮食文化,通过一道道美味佳肴,激发人们对绍兴文化的热爱,今年特推出了“爱绍兴,吃绍兴菜”系列公益活动,上一期活动在中秋节举办团圆宴,邀请了美团外卖小哥及其家属免费品尝地道绍兴菜,令不少绍兴市民夸口点赞。中秋团圆宴:请美团外卖小哥及家属吃绍在重阳佳节即将到来之际,寻宝记再次敞开怀抱,邀请老人们免费品尝绍兴菜,让孝行天下的传统美德,在绍兴更加浓郁,让一片片晚霞更加绚烂。
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