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关于重阳节的来历,古文记载是相传在东汉汝南,恶魔猖狂,疫情肆虐,有个叫桓景的年轻人拜费长房为师,希望学习驱除恶魔的方法。桓景的师傅费长房是道家的神仙,他称九月九日这天恶魔会袭击村民与家禽,需召集大家登高避难,并将茱萸用红色布袋装好扎在胳膊上,并品尝菊花酒和菊花糕,方能避难。桓景照做,使村民幸免于难,并学习了法术铲除恶魔,从此人们过上幸福安康的生活。
饮菊花酒
九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,因此衍生出九九要喝菊花酒的这一说法。金秋九月,秋菊傲霜,文人将九月称“菊月”,老百姓把菊花称“九花”。然而秋季天干物燥,菊花正是下火的佳品,饮菊花酒正是顺应时节,使身体排毒清热。那么,为什么不直接饮用菊花茶呢?聪明的古人发现,将菊花制成酒,不仅味道清香甘甜,且喝酒还能御寒,比冲泡的花茶更方便运输与保存,所以饮用菊花酒。另外,由于菊花斗寒的独特品性,使得菊花成为生命力的象征。在古人那里有着不寻常的文化意义,认为它是“延寿客”、“不老草”,可使人老而弥坚。
尝重阳糕
重阳糕,亦称“花糕”,是汉族重阳节的食品之一,流行于全国大部分地区。每年农历九月初九,民间都要蒸重阳糕孝敬老人。近年来,为了使重阳糕样式更丰富、美观,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花(即桂花,故重阳糕又叫桂花糕),这样制成的重阳糕,香甜可口,人人爱吃。从食材的选择上看,秋季桂花正香浓,是顺应时节的食补佳品。中医认为,桂花性辛、温。散寒破结,化痰止咳。可用于上火牙痛,秋季咳喘痰多等症,还可用于虚寒胃痛,祛风湿、散寒。
吃羊肉面
“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。在我国北方,不少城市还流传着给九十九岁老人过生日叫“白寿”,也是取“九九”之典。在古代,有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会,爆、烤、涮以至全羊席,现代人已简化这些礼节,多以吃羊肉面为主。秋天正是羊儿肥美的季节,羊肉性暖,可以御寒,也是秋季养生之佳品。
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