冬至

(唐)杜甫

年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人！

江上形容吾独老，天边风俗自相亲。

杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。

心折此时无一寸，路迷何处望三秦？

小编偷偷告诉你们哦，今天是冬至！！

那么问题来了，亲爱的们冬至吃什么呢

啦啦啦，接下来让小编给大家普及一下

较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。

吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”

相信大家都听过冬至吃饺子，不吃冻耳朵这句老话吧！

接下来，小编给你们讲一下这个传说

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

　　吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫"驱寒矫耳汤"的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为饺子，也有的称它为”扁食“和”烫面饺“，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

看过后是不是顿时了解了很多啊

都说“每逢佳节倍思亲”，冬至或许没有中秋让人感慨“月是故乡明”的月色，也没有重阳“遍插茱萸少一人”的美景，但是寒冬腊月冷风呼啸，还有四六级的残忍扫荡，再加上即将来临的期末考试，更是寒了不少背井离乡的大学僧的心。不要忧伤，不要心急，没有父母亲友在身边，没关系，小编告诉你，你不是一个人，你还有小编这样的的好战友！感觉四六级考砸了，小编做你的知心伙伴，深夜夺命call也没关系；期末考试压力大么，和小编的小伙伴们刷题约约约，一起奋斗的冬至最温暖。?????当然，在冬至这个传统的节日里，别忘了给家人打个电话，告诉他们，不要担心，自己过得很好。

看了这么多字，快来告诉小编，你们冬至吃什么，想吃什么

小编能给大家推荐师院好水饺

食堂、东北饺子馆、郭师傅饺子馆

小编偷偷的看着你们的身影

温馨提示

冬至为二十四节气之一，并且是最重要的节气之一。冬至是按天文划分的节气，古称“日短”、“日短至”。冬至这天，太阳位于黄经度，阳光几乎直射南回归线，是北半球一年中白昼最短的一天，相应的，南半球在冬至日时白昼全年最长。《月令七十二候集解》中说：“十一月十五日，终藏之气，至此而极也。”。《通纬?孝经援神契》：“大雪后十五日，斗指子，为冬至，十一月中。阴极而阳始至，日南至，渐长至也。”《恪遵宪度抄本》说：“日南至，日短之至，日影长至，故曰冬至。‘至’者，极也。”可见我们的古人对此早有认识，冬至是地球到了的远日点（最远离太阳），所以会是最冷的一天。

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本期编辑：王文琪

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本期审核：赵帅华

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