秋丛绕舍似陶家,遍绕篱边日渐斜。

不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。

——唐代诗人元稹

这是唐代诗人元稹咏颂菊花的一首七言绝句。全诗不仅描绘了菊花的情态，更是直抒胸臆，表达了对菊花的喜爱之情。

历代以来出过不少与菊花相关的佳作，东晋大诗人陶渊明就写了“采菊东篱下，悠然见南山”的名句，其爱菊之名，无人不晓，而菊花也逐渐成了超凡脱俗的隐逸者之象征。文人墨客爱菊者不乏其人，其中咏菊者也时有佳作。中唐诗人元稹的七绝《菊花》便是其中较有情韵的一首。

我爱菊花，一方面是欣赏菊花的清香淡雅、超凡脱俗，另一方则是它承载了我童年美好的回忆，也启蒙了我对花的认知。

案头九月菊花肥

记得小时候，奶奶家里有个小院子，那里种满各色各样的花，起初并不知道那些花儿是什么花，只知道有些闻起来很香，有些看起来很美。

随着接触的时间多了，才渐渐地知道，原来那些清雅的是菊花，娇艳的是月季花，朴素典雅的是茶花，开起来像绣球的是绣球花，还有那些会结小米一样颗粒状果实，闻起来还有股淡淡香味的是米兰花......

奶奶喜欢在早晨花儿开得最艳的时候，采上几朵献在佛龛前。听奶奶说，常向佛祖献花，来世能投胎做一个美人儿，那时的我深信不疑。

印象最深的是，秋天的时候，奶奶会在院子里种上好几盆菊花，一般白的、黄的和淡紫色的偏多，品种则是礼花、轻见千鸟和香山雏凤等。虽然品种很常见，但名字却不是一般人能想得起来。

礼花

这几类菊花的品种都属于观赏型的，菊花的花瓣细而长，一层包裹着一层。礼花品种也叫吐丝菊花，其花型像极了天空中的绽放的烟花，丝丝缕缕的花瓣往外吐放，形成放射状。不同的是，烟花是瞬间即逝的，礼花却可驻留。

轻见千鸟

轻见千鸟也是菊花中常见的品种之一，其花形优美，向四周绽放的花瓣犹如轻盈的小鸟在空中飞翔，故而得名。

香山雏凤

南方秋日的午后，既没有酷暑的炎热，也没有北方深秋的寒意，正是一年最舒服的季节。奶奶喜欢在午后开着收音机，躺着院子里打盹，而我们小孩子则喜欢玩过家家，采屋檐下的蒿草当“茼蒿”、水池里的水葫芦当“排骨”、草地里的车前草当“菠菜”......然后就在奶奶的院子里叫卖起来，小小的道具满足了我们当大人的的心愿，飘满菊香的小院见证了我们从小大人到正真的大人.....后来奶奶家搬到了城市住，小院里的花也不再有人悉心照料，渐渐地凋谢，直至枯萎，剩下空花盆，而我的童年似乎也随着小院的荒废落下了帷幕。

初火新烟煮菊茶

广东热都爱喝凉茶，我们也不例外。菊花除了具有观赏的价值外，菊花茶是现代人常饮的养生茶中必不可少的一种。常被用来泡茶喝的菊花品种有杭白菊、胎菊和金盏菊，这类品种的花型较小，以白色和淡黄色居多。用开水冲泡，搭配枸杞和冰糖，味道香而不腻、苦而不涩，具有清肝明目的功效。现在的可饮用的菊花多是晒干后的，而我们小时候喝的可是刚摘下来的，还带有点泥土芬芳的杭白菊。

杭白菊

秋天的时候一些采菊妇人会挑着刚采摘的杭白菊上街吆喝售卖，而我妈有时就会花两三块钱买上一大包，然后再煮上一锅菊花茶，放点冰糖，一人一碗让我们喝下去。由新鲜的杭白菊煮出来的菊花茶比晒干后的煮出来的更加清香，更加沁人心脾，当锅里的菊花茶溢开的时候，空气都满满都是菊花的香味。

童年时午后的菊花茶对我而言，与其说是一道凉茶更不如说是一道甜品，滋润了心窝却永远都不觉得腻。

重阳日,就菊花

九月初九重阳节，我们那的习俗是泡酒，吃醉鸡。每年重阳节，老爸都会泡上几瓶酒，黑豆红枣酒、余甘果酒，当然也少不了菊花酒。九月初九是菊花开得最艳的时候，那是老爸便会买新鲜的菊花，再买上几斤上等的白酒，泡在罐子里，放上两三个月，慢慢地把菊花的香气逼出来。

当盖子开封时，闻一下，菊花的清香与酒的醇香合为一体；喝一口，酒香“先声夺人”，菊香“娓娓道来”，就如同看到刚上完战场的花木兰，卸下军装，对镜贴花黄。

菊花酒

前几日回家，发现老爸泡了一罐菊花酒，只不过，就没多大变化，而菊花取得代之的是晒干的胎菊，抿上一口，虽然也有菊花的清香，但终究少了那份新鲜的味道。