老伙计大灶台用大铁锅加木柴生火，通过客人自选喜欢的新鲜肉类搭配烹制一锅舌尖上的美味。三五亲朋围一圈，看着新鲜食材下锅炒制，在大勺步步烹制下烟雾蕴蕴中慢慢生香，用原生态美味带你找回那儿时的记忆：或自家或亲戚家中那云篜雾绕的，被大锅台占据的厨房间，大人们忙碌的身影，孩童的打闹欢笑声及夹杂着大人亲切的吆喝声：“来来来，吃块肉歇歇再疯”，很快三步两步跑过来一个小脑袋叼着一块肉又飞奔出门而去。虽此情此景早已不复存在，但通过大灶台原生态的烹制方法仿佛再现了那烟雾飘香，返璞归真的农家大厨房场景。

老伙计大灶台是中国地锅餐饮领导品牌，老伙计大灶台是以农家菜为主的风味饭馆，秉承“绿色、营养、健康”的宗旨，菜肴原汁原味、清而不淡、浓而不腻、特色突出、别样的大灶台、独特的大铁锅、温馨舒适，是商务宴客、新友欢聚，品农家美食的最佳之选！老伙计大灶台做的就是好味道！老伙计大灶台吃着就是带劲！

说了这么多各位看官是不是急了呢，下面看我上货来步步分解：

新鲜的鸡肉、鸡肫、鸡心、精选排骨及上好五花肉配制在一起足足五六斤的分量，要的就是这个新鲜看得见，分量真心喜欢。

葱姜等调味料，经过调味料烹制而成的美味。

食材统统倒入大铁锅中开始炒制，大勺飞舞下肉肉们兹兹炸响。

炒的差不多了加入汤水开始炖起来。慢慢的开始烟雾弥漫香味入鼻，盖上锅盖慢慢熬起来。

开锅贴馍，一个个馍贴下去贴成满满的食欲。看，一会儿工夫锅边就像盛开的向日葵，围着浓浓的一锅佳肴汤汁，十分钟后就可以开始吃了！还可以根据自己的心意点一圈配菜，新鲜干净。

老伙计大灶台是以农家大铁锅，烧柴取火，独特秘制配料，铁锅土灶，现场炒、炖为主的农家特色饭店。

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