人生易老天难老，岁岁重阳，今又重阳，战地黄花分外香。一年一度秋风劲，不似春光，胜似春光，寥廓江天万里霜。

——《采桑子·重阳》

又是一年重阳节。

重阳节，又称重九节、晒秋节、“踏秋”，与除夕、清明节、中元节三节统称中国传统四大祭祖的节日。重阳节，早在战国时期就已经形成，到了唐代被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭至今。年被定为老人节，年被国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录，年，根据《老年人权益保障法》，被确定为老年节。

在此，狮兄衷心祝愿全中国的老人们身体健康，幸福安康。

节日由来

重阳节的源头，可追溯到先秦之前。当时已有在秋九月农作物丰收之时祭飨天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动。自汉代起，有了重阳节求寿之俗。这是受古代巫师（后为道士）追求长生，采集药物服用的影响。同时还有大型饮宴活动，是由先秦时庆丰收之宴饮发展而来的。《荆楚岁时记》云：“九月九日，四民并籍野饮宴。”由此，求长寿及饮宴，构成了重阳节的基础。

“重阳节”名称见于记载却在三国时代。据《九日与钟繇书》记载：“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会”。重阳节在唐朝被定为正式节日。从此以后，宫廷、民间一起庆祝重阳节，在节日期间所进行的活动一直流传至今。

而重阳节的习俗也是活动丰富，情趣盎然，有登高、赏菊、喝菊花酒、吃重阳糕、插茱萸等等。

中医药专家认为，重阳节登高、赏菊等习俗本身具有养生的作用。不妨来看看重阳节习俗的养生功效吧！

登高远眺：健身畅志

九九重阳节，最重要的民俗活动当属登高了。故重阳节又叫“登高节”。凡是相对高的地方，都可以登。重阳登高，即是秋游，有陶冶情感的成分在其中。其实，古人早已明白生命在于运动的道理，重阳登高实际是鼓励人们走出户外，运动肢体，活动筋骨。

一般说来，秋天温差小，山间景色也很宜人、空气新鲜，能促进和调节人体的生理功能，对一些慢性病人的健康很有好处。从医学角度来说，登高对人的视力、心肺功能等方面有直接的益处。

放风筝：锻炼大脑

在北京、河北、山东，还有广东等一些地方，重阳节还会放风筝，放远了以后把线剪断，喻示“邪气”被放走了。放风筝要挺胸抬头，还要左顾右盼，有跑有停，有进有退，要求四肢和躯干都要活动起来，腰腿也都会变得灵活起来。再加上放风筝要考虑风向，随时收线放线，对于大脑和眼睛都是很好的锻炼，可以让老年人思维敏捷，防止患上老年痴呆。

对于那些久坐办公室面对电脑的上班一族，则或多或少受到肩颈不适的干扰。放风筝通过抬头看天，呼吸新鲜空气，压迫的颈椎会感到很舒服。长此以往，颈椎会渐渐有所好转。同时，放风筝要时不时抬手扯线，对肩部不适也有很大的缓解。

佩戴茱萸：治寒驱毒

插茱萸和簪菊花在唐代就已经很普遍。茱萸香味浓，有驱虫去湿、逐风邪的作用，并能消积食，治寒热。民间认为九月初九也是逢凶之日，多灾多难，所以在重阳节人们喜欢佩带茱萸以辟邪求吉。茱萸因此还被人们称为“辟邪翁”。

重阳节所佩戴的茱萸（即吴茱萸），其子实又名“越椒”、“艾子”，为常用中药。《本草纲目》说它气味辛辣芳香，性温热，可以治寒驱毒。其实茱萸服用还可防病治病，“井上宜种茱萸，叶落水中，饮此水者，无瘟病。”其子实还能泡酒。

饮菊花酒：活血降脂

我国古人在重阳节有饮菊花酒的传统习俗，菊花酒被看作是重阳节必饮的吉祥酒，可祛灾祈福，从汉代一直延续到明清时期，都盛行在九月九饮菊花酒。重阳饮菊花酒能强身延年，古书记载“饮菊花酒令人长寿”。所以菊花酒历来颇受人们的钟爱。

菊花除了观赏价值，本身具有清肝明目、清热解毒及一定的降压功效。对于有高血压、急躁易怒的人，在赏菊之外，还可以适当地饮菊。但他也提醒，平常脾胃虚汗的人要慎用。

吃羊肉面：御寒保暖

我国北方很多地区，至今还保留着在重阳节吃羊肉面的习惯。因为“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。现在，北京等地给九十九岁老人过生日还叫“白寿”。

秋风瑟瑟，吃点羊肉不仅御寒还有营养。羊肉肉质细嫩，容易消化，具有高蛋白、低脂肪的特点，含磷脂较多。羊肉较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。常食羊肉，具有益气补虚、补肾壮阳、增强免疫力功效。

吃重阳糕：健脾益胃

史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。

过去，在重阳这一天，人们有蒸制重阳糕孝敬老人的习俗，这些糕中常加入有大枣、栗子、山楂等果干等为原料，既颜色好看，香甜可口，食之易消化，同时又能健脾益气。

有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。你看吧！就算无法出门登高，您还可以用“点灯”、“吃糕”来代替“登高”。重阳糕的制作并无定法，狮兄介绍三种家常的重阳糕制作方法，小伙伴们赶紧动起手来，把亲手做的重阳糕送长辈，以表孝心吧！

1家常重阳糕

食材准备

糯米粉1.5千克，粳米粉1千克，砂糖0.5千克，红米、绿叶、黄珠、酱色等色素，绿红色蜜饯丝，炒熟芝林少许。方法步骤

1、糯米粉与粳米粉混合成混合粉，中间扒一凹塘，放入砂糖加清水0.75千克，反复揉搓直到软润，不粘手为止，静放2个小时；

2、待糕粉干而起松，倒入细筛内，用手擦筛成粉粒状，除去粉块待用。

3、取蒸格5只，先后底部抹上少许熟油，以防粘蒸格，将蒸粉倒入蒸格刮平旺火蒸熟；

4、将色素加水分别调成4种不同颜色的液汁，分别对4格蒸格的糕面上色；

5、本色糕上撒上薄薄一层糕粉再蒸熟；

6、糕面上刷以色素及馅糖，撒上炒熟的芝麻及蜜饯红绿丝，冷却后将红、绿、黄、黑、白5色熟糕切成三角形，拼装一盘即成。

2红豆重阳糕食材准备糯米粉克，粳米粉克。红绿果脯克，赤豆克。白糖克，红糖50克，豆油25克。方法步骤1、先将红绿果脯切成丝，待用。2、将赤豆、白糖克、豆油制成干豆沙，备用。

3、将糯米粉、粳米粉掺和，取克拌入红糖，加水50克左右，拌成糊状粉浆。

4、将其余的粉拌上白糖克，加水克后，拌匀拌透。

5、取糕屉，铺上清洁湿布，放入1/2糕粉刮平，将豆沙均匀地撒在上面，再把剩下的1/2的糕粉铺在豆沙上面刮平，随即用旺火沸水蒸。

6、待汽透出面粉时，把糊状粉浆均匀地铺在上面，洒上红、绿果脯丝，再继续蒸至糕熟，即可离火。

7、将糕取出，用刀切成菱形糕状即成。3黑米松糕食材准备黑米、鸡蛋、白糖方法步骤1、黑米提前一晚浸泡，漂洗干净。

2、放入搅拌机，加少量水，搅拌成黑米浆。

3、用纱布过滤，沥干黑米粉待用。

4、鸡蛋打入蛋盆，加入白糖，用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失。

5、黑米粉加入全蛋糊，切拌均匀

6、模具底部垫油纸，倒入黑米蛋糊。

7、蒸15分钟左右即可。

菊花酒

重阳节时正值一年中的金秋时节，此时菊花灿灿。而菊花酒也被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。要说这吉祥酒的做法嘛~其实并不难~首先，你得有一朵菊花，然后，把菊花放进酒里菊花酒就完成啦~

哈哈~才怪啦！作为正经吃货，菊花酒的做法当然要精细，具体做法在这里：

-食材-菊花……克糯米……克生地黄……克当归……克枸杞子……克酒曲……适量-做法-

1、甘菊花，当归，生地黄入锅中，加水煎汁两次，用纱布过滤待用。

2、将糯米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直发到味甜即成。

资讯来源于网络综合

责任编辑：狮兄

北京哪里能治白癜风
哪家医院能够治好白癜风


转载请注明:http://www.youyuanedu.com/jbjj/7041.html